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多喝紫葡萄汁可减轻记忆衰退

那些在12周内坚持饮用紫葡萄汁的老人,在心理测试中的表现都有所提高。专家认为,葡萄皮和汁液里的抗氧化剂是预防记忆衰退的关键。参与该研究的罗伯特?克里科林博士在英国多酚与健康国际研讨会上介绍,经过对75到80岁之间的早期记忆衰退患者的研究后发现,饮用葡萄汁有助于提高短期记忆和非语言类的三维空间记忆;紫葡萄汁还有助于保护脑功能,减缓或者逆转记忆力减退。

专家认为,直接吃紫葡萄也有同样功效,最好连皮一起吃。但糖尿病患者、便秘者不宜多吃。目前,中国市场上常见的紫葡萄主要有“玫瑰香葡萄”、“紫色巨峰葡萄”等。

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